Hopsatee Die van eetspiratie is wel lekker, maar ik maak hem nu op mijn ‘eigen’ manier.
Ik maak een american kruidenrub en wrijf het vlees (meestal gewoon hamlappen of varkenslappen, maar procureur aan een stuk is nog lekkerder) de dag van tevoren al in. ‘s morgens gaat het vlees dan in de slowcooker met een gesnipperd uitje en een scheutje coca cola (geen light) en een scheutje ketchup en wat knoflook.
dat vocht kun je later evt. nog inkoken en weer door het vlees roeren, maar ik doe ook vaak wat bbq-saus (zelfgemaakt) erdoor. En dan inderdaad op een broodje met wat sla. Coleslaw doe ik er meestal naast, maar is denk ik ook lekker op het broodje.
