Kletsen over slowcooking

Adje nou meer dat ik het zondag wil maken en maandag gebruiken maar das vast dikke prima

Madeliefje06 die balletjes zijn echt super en maar 3,5/4 uur.

Adje Ja ik vind het heel leuk! Sowieso koken maar ik ben altijd zo slecht met vlees bereiden heb ik slecht gevoel voor ofzo. Maar nu met de slowcooker gaat het ineens heel goed! Ik wil sowieso graag in 2019 een kookcursus doen. Helaas zit het hier on de buurt eerste half jaar vol. Ik wil wat meer uit losse pols i.p.v. recepten leren koken. Gewoon als hobby ook...

Ik maak met nieuwjaar weer Albondigas (Spaanse gehaktballetjes in een soort tomatensaus), hiervoor kan je prima de hoeveelheden van een normaal recept aannemen, wel bak ik de balletjes van te voren even bruin in de koekenpan.

Hopsatee Leuk, een kookcursus! Ik ben heel erg van de recepten volgen, ben gewoon niet creatief genoeg om zelf echt iets te bedenken, behalve wat voor de hand liggende gerechten misschien. Lijkt me heerlijk om net als bij masterchef een doos ingrediënten te krijgen en dan meteen te weten wat je er mee gaat maken.

Nou, het zit erin. Heb de ui, knoflook en tomaatjes even aangebakken in de pan en verder gedaan zoals anders.

Adje Ja nou dat dus! Een vriend van ons doet dat zo en die zet dan iets tofs op tafel. Ik kan ook alleen maar recepten volgen. Geen probleem natuurlijk maar lijkt mij leuk om te kunnen..

Hopsatee die ballen waren echt lekker. Je tante (voor de andere lezers die maakt beruchte ballen) kan er een puntje aan zuigen ;-)

Is er geen slowcookcursus haha volgens mij zou dat het beste van 2 werelden voor je zijn ;-) doe ik mee

@Adje de kip is gaar. Ik wil het nu op de warmhoudstand zetten, kan dat gewoon met kip? Ben altijd bang om er ziek van te worden

Livia75 heb je hem al? Bij mij is postnl nog onderweg...

Luuz Ja hoor, kan prima. Ik doe dat heel vaak en gaat altijd goed. Het blijft goed warm, dus het kan echt nog niet bederven.

Hij is binnen, maar de deksel sluit niet goed aan. Dat lijkt me niet de bedoeling toch?

[verwijderd] Heb ik ook bij mijn russel hobbs. Schijnt zo te horen bij sommige types (ik geloof met aluminium pannen). Mijn crockpot (aardewerk) heeft een deksel met zo’n rubberen rand en die sluit dus wel aan. En beiden werken ze prima.

Adje Ik heb echt een gat van 0,5 cm.. is dat echt normaal. Ik lees overal dat je vooral de deksel op de pan moet laten. Vandaar dat ik het gat zo groot vond.
@[verwijderd], jij hebt ook een Andrew James toch? Hoe zit dat bij jou?

[verwijderd] oh dat is wel heel veel ruimte... Ik heb even gekeken bij mijn pan. Maar dat is 1 à 2 mm (wel aan meerdere kanten) en de deksel wiebelt een beetje als ik hem beweeg. Maar nu kijk ik bij mijn andere pan (die dus met rubber aansluit) en die heeft 2 gaten in de deksel van 0,5 mm. Dus ik denk dat het toch hoort, om iets van de warmte kwijt te kunnen.

Ik ben benieuwd of @[verwijderd] het herkent.

[verwijderd] Jaaaah binnen, net groentes gesneden zodat hij morgenochtend aan kan voor de erwtensoep!!
ook gelijk stoofvlees gekocht bij slager haha!

[verwijderd] Ik heb een keramieke pan en daar sluit hij goed. Ik zou een foto ervan maken en mailen naar de winkel met je vraag!

Erwtensoep ingredienten zitten erin, ik ben benieuwd! Ik maak een variant met kip omdat een familielid geen varkensvlees eet!

Livia75 ik ben ook benieuwd! Laat je weten hoe het was?