Sevenof9 een echte aanpassing duurt over het algemeen erg lang, wat @iMoeder.ook aangeeft.
En twee jaar op een mensenleven is natuurlijk niet veel. De effecten van zo'n veganistisch dieet op de lange termijn, wat het met je lichaam doet, zijn volgens mij nog niet echt onderzocht. En het effect van supplementen die je moet nemen ook niet.
Maar goed, ik ben vrij pragmatisch ingesteld en erg van de gulden middenweg. Wij eten ongeveer 3x per week kip of vis. Rood vlees bijna niet meer, meer omdat mijn man daar niet meer tegen kan. Verder vegetarisch. Vlees en vis koop ik alleen biologisch en we eten ook niet veel vlees in een maaltijd.
