Uilenmama Pastinaak is zó lekker! Schil het, snijd het in kleine stukjes, kook het even kort en donder het op een ovenplaat samen met wat aardappel en olie en dan dus in de oven. Maak een grote hoeveelheid want het slinkt enorm.
Wij eten vanavond courgettesoep. Dat had ik thuis bedacht, en eenmaal in de winkel waren zo ongeveer alle groentes op behalve de courgette. Ik voelde me nogal opgelaten toen ik 4 courgettes in mijn mandje deed, had echt de neiging om m'n boodschappenlijstje te gaan laten zien aan mensen: 'Nee kijk, ik was dit al van plan!'.
