Mijn zoon is vandaag jarig en we krijgen eters. Ik maak:
Pulled chicken op broodjes met rucola en peen julienne, zoete aardappelsalade met rokerige ahornsiroop-bacon, maïs en bosui, coleslaw, stokbrood en kruidenboter
En voor het toetje heb ik en roomijsbuffet gemaakt met:
sinaasapppel-saffraanijs, chocoladeijs, vanille-kersenijs en crème fraîche-aardbeienijs, en daarbij geroosterde balsamico-aardbeiensaus, vanillesaus, gekaramelliseerde amandelen, lavendel meringues, aardbeien, slagroom en frambozensuiker
