Huggybird wij eten deze regelmatig (zowel de bloemkool, courgette als paprika variant - paprika vind ik het lekkerst), maar ze bestaan nog voor meer dan de helft uit tarwe/ koolhydraten. Het is ook een beetje verkooptruc. Mensen denken ‘ah gemaakt van bloemkool en is dus gezond’. Dat is dus maar deels zo. Qua koolhydraten is het bijna net zoveel als een gewone pizzabodem. Qua kcal is het wel iets minder. Ik weet niet hoeveel koolhydraten je eet, maar ik zou dus wel even op het etiketje kijken.
Ik maak trouwens ook weleens zelf pizzabodem. Heb je een broodbakmachine? Je zou eventueel daarin ook nog pizzadeeg met kh arme meel kunnen maken. Of gewoon zelf kneden en laten rijzen. Ik ben lui 😝
