Vooral dingen die je van te voren kunt voorbereiden. Hier gaan de wraps (kip knoflook, zalm boursin en carpacio) altijd hard op verjaardagen. En plakjes komkommer met brie/walnoot/honing, boursin/gerookte zalm, en verse tonijnsalade met wat kappertjes erop, altijd erg hard. De plakjes komkommer zijn dan een soort vervanging van een toastje.
En kleine spiesjes snoeptomaat, mini mozerell en een olijfje. Rolletjes van ham of cervelaat met augurk erin. Een bittergarinuurtje is ook zo klaar gemaakt.
Edit, zoon is in de zomer jarig dan maak ik ook altijd spiesjes van 3 soorten meloen vinden alle kinderen hier altijd wel lekker.
En een serveerschaal vol met rauwkost (worteltjes, reepjes paprika, reepjes bleekselderij, komkommer, snoeptomaatjes) en dan wat dipsausjes in gehalveerde paprika's, ziet er altijd wel feestelijk uit.
En ik vergeet de nacho's met kaas en een uitje, tomaatje, jalepeno (schrijf ik zeker fout) uit de oven met guacemole, zure room en salsa dip erbij.
