Hopsatee Ja de indo pulled chicken. Heel lekker! Daar eet ik dan gewoon rijst bij en iets van Indische groentes (zoetzure komkommer, sajoer boontjes oid).
En bbq pulled chicken maak ik op mijn eigen manier:
kipfilet in de slowcooker met wat ketchup, cola, knoflook en ui. En dan haal ik dat uit het vocht en pluk het uit elkaar. Daar roer ik dan zelfgemaakte bbq saus doorheen en evt nog wat kookvocht.
Dat eten we op een broodje met rucola en peen jullienne.