De rulstukjes van AH zelf zijn goed als vervanger van gehakt. Van hem zijn de groentenburgers ook lekker, de zeewierballetjes zijn ranzig.
De kipstuckjes van de vegetarische slager zijn lekker, maar niet als ze lang in saus liggen. Hun vegetarische burger is erg lekker op een broodje (zeg maar zoals een echte hamburger). Hun speckblokjes gaan goed in stamppotten.
Ik vervang vlees trouwens weinig, maar bedenk gewoon recepten waar al geen vlees in "hoort". Couscous met verschillende groenten, pasta met gegrilde groenten en tomaten- of kaassaus. In stamppotten vervang ik vlees vaak door feta of soms blauwaderkaas.
