Rietjesbeker ik heb net jouw Italiaanse stofpot aan het maken. Ik las net het recept nog een keer door en kwam erachter dat ik ipv runderbouillon er runderfond in heb gedaan đŦ. Schijnbaar niet goed onthouden en het zal dus wel lekker zout zijn. Zou ik dit nog wat kunnen neutraliseren door wat extra water toe te voegen of extra wijn (ik heb alcoholvrije wijn gebruikt, dus smaakt ook niet zo sterk)? Of zal ik het zo maar laten?
In het recept staat 6 uur op stand 1. Is dat low? Hoe lang en op welke stand heb jij het gedaan?
