Bloem voor de bami:
400 gra spaghetti
1 ui
2 teentjes knoflook
2 theelepels geraspte gember
1 theelepel trassi
Halve theelepel (ik doe altijd 1) 5 kruidenpoeder
1 eetlepel tomatenpuree
3maggi blokjes (de vierkante blokjes die zitten in een vierkant pakje)
Kipfilet of kippendijenvlees.
Ongeveer 25 ml Ketjap manis
Ongeveer 50 ml zoute Ketjap asin
Je snijd de ui en knoflook fijn, doet het in een wokpan met een beetje olijfolie. Laat het een paar minuten aan fruiten. Ondertussen doe je 3 maggi blokjes in het kokende water waar je de spaghetti in gaat koken.
Daarna doe je de tomatenpuree erbij en laat je het nogmaals een paar minuten aan fruiten.
Dan de kipfilet erbij+ de 5 kruidenpoeder, de trassi en gember. Als de kip gaar is doe je er de zoete en zoute ketjap bij.
Hierna meng je alles door elkaar en is het klaar.😬 Wij eten er altijd kip en zoetzure komkommer/tomaten en ui bij.
Tomaten/komkommer/uien snijden. Half water half azijn plus 10 piment balletjes en ongeveer 3 eetlepels suiker (🙈) erbij en dat de hele dag in de koelkast laten staan.
