Als ik vlees haal van de slager gebruik ik dat meestal dezelfde dag of de dag erna. Ik ga nu toevallig 2 keer hebben ivm de feestdagen en voorbereidingen dat ik het op zaterdag haal en op maandag(ochtend/middag) ga gebruiken. Wat is in dat geval dan wenselijk: zeggen jullie dat kan je dan gewoon nog vanuit de koelkast gebruiken of toch liever invriezen op de dag van aankoop?
Vlees van de supermarkt heeft altijd een duidelijke houdbaarheidsdatum en dat leg ik anders in de vriezer maar bij vlees van de slager is dat niet zo...
