Ik moet de komende 11 weken het FOPMaP-dieet volgen en één van de koolhydraatgroepen die uitgesloten moet worden zijn fructanen, oftewel tarwe en tarwe-achtigen. Ik mag wel spelt eten en wil eigenlijk graag 100% volkoren speltbrood kunnen meenemen naar mijn werk. Het lijkt me irritant om dat steeds bij de bakker te moeten halen ("Is het wel écht 100% blablabla?"), dus ik overweeg een broodbakmachine aan te schaffen. Ik heb geen oven, anders zou brood uit de oven nog een optie zijn.
Lang verhaal kort: wie heeft zo'n apparaat en kan me het aan- of afraden? Gebruik je het vaak en lukt het je om lekker brood te maken? Zijn er dingen waar ik rekening mee moet houden bij de aanschaf?
