Ysabella Nou, gewoon, bakken. Zijn allerlei recepten voor te vinden. Ik gebruik een soort basisrecept voor de verhoudingen van havermout, kokosolie, sesamzaad, geraspte kokos, eieren, honing en abrikozenjam. Verder varieer ik met smaakmakers als cranberry's, blanke rozijnen, gedroogde abrikozen, amandelen en hazelnoten, in verschillende combinaties. Het deeg doe ik in een grote ovenschaal en dat bak ik, als een soort plaatkoek. Daarna snij ik er repen van.
