We zijn gisteren naar la cubanita's geweest en dat was wel geslaagd!
Ik hou overal wel van, partner is moeilijk haha. Geen vis (dus geen sushi oid) en niet te fancy, geen mini porties prachtig uitziende borden met en dan dik betalen. We hadden nog gekeken naar floor bij de doelen maar dat menu lijkt hem dan niets..
B I E T , A P P E L , W A L N O O T & G E I T E N K A A S
bladerdeegtaart gevuld met bieten, appel, walnoten & geitenkaas geserveerd met bladspinazie &
geroosterde aardappel
Z E E B A A R S
op de huid gebakken zeebaarsfilet met risotto van Alkmaarse gort, gepofte maiskorrels, grove bladspinazie,
kaantjes van chorizo en een schuim van schaal- en schelpdieren
G E K O N F I J T E E E N D E N B O U T
in ganzenvet gekonfijte eendenbout, tarte tatin met brussels lof, haricots verts, gefrituurde
amandelaardappeltjes
MAAS - R I J N - I J S S E L S T E A K
gegrilde steak van het Maas-Rijn-Ijssel rund, ratatouille van paprika, aubergine, courgette, ui en tomaat, romige
aardappelgratin en café beurre de paris
La cubanitas gaan we iig nog wel een keer doen!
